2024-10

「加熱用」と「要加熱」の違いってなに？ リステリア菌から身を守るために知っておくべきこと。チーズの種類別、安全な選び方や保存方法をわかりやすく解説。食中毒予防に役立ててください。

スーパーで購入したトマトに黒い斑点があっても大丈夫？この記事では、トマトの芯腐れの原因と安全に食べるための対策、処理方法を詳しく解説します。

スーパーのお惣菜は冷凍保存できる？この記事では、揚げ物や煮魚などのお惣菜の冷凍保存方法、味や品質の変化、保存に適さない食品、そして食中毒を防ぐためのコツを具体的に解説します。食品を無駄にせず、美味しく日々の料理を楽しみましょう！

レシピ通りにお肉に片栗粉をまぶしても思うようにカリッと焼けない原因と対策を解説。水分や衣のコツ、焼き方のポイントなど、カリカリお肉を作るテクニックを紹介。失敗した時の救済法も解説。